เจตนารมณ์ของเรา
ปลูกด้วยใจ ไม่ใช่เร่งรัด
สวนออร์แกนิคแท้ ขนาดหนึ่งพันแปดสี่ร้อยตารางเมตร สอดแทรกกลางความเขียวชอุ่มของเขตร้อน เราทำงานอย่างใส่ใจร่วมกับธรรมชาติ และมอบเวลาที่เหมาะสมแก่ผลไม้และผักทุกชนิด
สวนออร์แกนิค
เรามอบเวลาให้ธรรมชาติ
ใส่ใจและยั่งยืน — เราดูแลสวนตามจังหวะของฤดูกาล ไม่ใช่ตามจังหวะของผลผลิต
ผลไม้และผักของเราเติบโตตามธรรมชาติ เราไม่บังคับให้ออกผลสูงสุด ไม่ใช้ปุ๋ยเคมี และเก็บเกี่ยวก็ต่อเมื่อสุกเต็มที่เราะ สิ่งใดที่เติบโตช้า ย่อมให้ผลใหญ่
เราทำปุ๋ยหมักจากสิ่งที่สวนให้ เก็บน้ำฝน และปลูกพืชแบบผสมเพื่อให้ดินคงความอุดมสมบูรณ์ แมลง นก และผีเสื้อต้อนรับเชิญที่นี่ เช่นเดียวกับแขกของเรา
ด้วยวิธีนี้ สวนจึงเป็นสถานที่อันสงบสุข ดูแลด้วยมือ สอดคล้องกับผืนแผ่นดินที่ตั้งอยู่
“สิ่งที่เติบโตช้า ยิ่งอร่อยขึ้น”
สวนของเรา
หนึ่งพันแปดสี่ร้อยตารางเมตร ดูแลด้วยมือ
ทางเหนือสุดของรีสอร์บุตีคของเราคือที่ตั้งสวนออร์แกนิค ที่ซึ่งผลไม้เขตร้อนสุกสงบและไก่แสนสุขวางไข่ สวนกำลังขยายออกไปเรื่อย ความยั่งยืนคือสิ่งที่เราใส่ใจ
พื้นที่
1800 ตร.ม. สวนออร์แกนิค
พืชผล
ผลไม้ ผัก สมุนไพร
การรดน้ำ
น้ำฝน
การดูแล
ไม่ใช้ปุ๋ยเคมี ไม่เร่งรีบ
สัตว์
ไก่ สุนัข แมว
ทั่วทั้งรีสอร์ท
ผลไม้เขตร้อน หยัดรากทุกมุม
มะม่วง
มะม่วงไม่ใช่แค่ผลไม้อร่อย หากแต่ยังเป็นประสบการณ์ที่หยิ่งใหญ่แก่ประสาทสัมผัส หยัดรากลึกในแผ่นดินนี้มายาวนาน ได้รับการยกย่องเป็น “ราชินีแห่งผลไม้” ด้วยกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์และคุณค่าทางวัฒนธรรมอันล้ำลึก
เลมอน
ในฐานะผลไม้ตระกูลที่เป็นประโยชน์ใช้สอยที่สุด มะนาวคือสัญลักษณ์แห่งความสดชื่นของแท้ มีถิ่นกำเนิดในเอเชียเช่นกัน ปลุกประสาทสัมผัสด้วยสีสดใสและกลิ่นหอมชวนชื่น เติมความสมบูรณ์ให้แก่สรรพสิ่งสร้างพรรคนับไม่ถ้วน
ขนุน
ขนุนเป็นผลไม้ที่โอ่อ่าอลังการในเขตร้อนอย่างแท้จริง เป็นผลไม้ติดต้นที่ใหญ่ที่สุดในโลก หนักได้ถึง 40 กิโลกรัม เป็นเสมือนผลงานชิ้นเอกของธรรมชาติ มีถิ่นกำเนิดในป่าฝนอันอุดมสมบูรณ์ของเอเชียใต้และเอเชียตะวันออกเฉียงใต้
กล้วย
กล้วยเป็นผลไม้คลาสสิกของเขตร้อน เป็นที่รักในความหวานอ่อนโยนและเนื้อละเอียด เป็นพืชดั้งเดิมในภูมิภาคอบอุ่นของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ มีรูปทรงความงามตามธรรมชาติ ให้ความเพลิดเป็นธรรมชาติและเพิ่มคุณค่าให้แก่สรรพสิ่งสร้างมากมายอย่างแน่นอน
มะละกอ
มะละกอ ที่มักถูกเรียกอย่างอบอุ่นว่า “แตงโมจากต้น” เป็นผลไม้ที่ปุชนียปราชญาสีส้มแสงแดดละอองของเขตร้อน ในเนื้อสีชมพูสวยงามของมัน ไม่เพียงสวยงามทางสุนทรีย์เท่านั้น แต่ยังเป็นของขวัญจากธรรมชาติที่ช่วยเสริมสร้างสุขภาพโดยรวมอย่างอ่อนโยน
มะพร้าว
มะพร้าวถูกฟูมแบบโดยต้นพาลมอันสง่างาม เป็นสัญลักษณ์เปี่ยมแท้ของความสงบนิ่งในเขตร้อน หยัดรากลึกในถิ่นกำเนิดให้ความสดชื่น ไม่เพียงให้ความผ่อนคลายเท่านั้น แต่ยังเติมพลังชีวิตอันมีค่าอีกด้วย จึงไม่น่าแปลกใจที่ต้นพาลมที่ให้ผลไม้อันล้ำค่านี้ได้รับการยกย่องอย่างเคารพว่า “ต้นไม้แห่งชีวิต”
ก๊อกๆๆๆ
60 ตัวให้ไข่สดทุกวัน
ในสวนมีฝูงไก่สามสิบตัว พวกมันขุด จิกจัก และฝังปุ๋ย ปิดวงจรของสวนอย่างเป็นธรรมชาติที่สุด
พวกมันควบคุมศัตรูพืช พรวนดิน และเปลี่ยนเศษสวนเป็นดินอุดมสมบูรณ์ ทุกเช้าพวกมันวางไข่สดให้ครัวของเรา พวกมันอยู่กลางแจ้ง ตามจังหวะของตัวเอง ได้รับการดูแลด้วยความใส่ใจเดียวกันกับที่เราดูแลสวน
ฝูง
60 ตัวแสนสุข
ไข่
สดทุกวัน
การเลี้ยง
ปล่อยอิสระ ไม่เร่งรีบ ตามจังหวะของตัวเอง
สัมผัสประสบการณ์
สำรวจสวนของเรา
มาเยี่ยม Swiss Baan Chiang เดินชมสวน และลองชิมสิ่งที่ฤดูกาลนี้มอบให้